Sulfitkennzeichnungspflicht

 

"Enthält Sulfit" auf unserem Weinetikett

Die Aktualisierung der Lebensmittelkennzeichnungsrichtlinie (2003/89/EG) umfasst Lebensmittel ebenso wie Getränke und alkoholische Getränke. Demnach müssen Zutaten, wie Schwefeldioxid, seit November 2005 auf dem Weinetikett aufgeführt werden.

Sulfite werden im Körper zu nicht reaktionsfähigem Sulfat oxidiert und als solches ausgeschieden.